堀 知佐子（ほり・ちさこ）

東京・港区の美容と健康を食から考えるレストラン「リール」オーナー兼シェフ。日本抗加齢医学会正会員。菊乃井東京店統括本部長。食に関する企画・制作者、また食生活アドバイザーとしても活躍。